作为新年必备年货之一，年柑代表苦尽“柑”来，并在广东话里与“金”同音，而在潮州话中称作“大吉”，寓意着“大吉大利”。
不过，年柑种类不少，最常见是蕉柑、芦柑及椪柑。或许你吃了不很多年柑，但你懂得区分它们吗？又该如何挑选呢？
小编直接制图给你，轻松搞定年柑的分别：
怎么选蕉柑？
外观：选择果皮光滑、色泽鲜亮的蕉柑。成熟的蕉柑果皮呈现鲜艳的黄色或橙黄色，表面无明显瑕疵。
触感：用手轻轻按压果实，如果果实有一定弹性，说明果肉水分充足，口感较好。如果感觉软塌或硬邦邦的，可能不够成熟或过熟。
气味：闻一闻果实的香气，新鲜的蕉柑应该有一种自然的柑橘香味。如果没有香气或有异味，可能是储存过久或不新鲜。
重量：挑选较重的蕉柑，通常成熟的果实更有水分，重量相对较重。
怎么选芦柑？
外观：芦柑的果皮应该呈现鲜艳的橙黄色，表面无明显的凹陷或斑点。选择果皮较光滑、完好的果实。
触感：芦柑的果皮稍厚，但仍应有弹性。如果按压时果实有弹性且稍微软，通常表示成熟。如果果皮过于僵硬或者果实感觉空心，说明可能不够成熟。
气味：成熟的芦柑会散发出浓郁的柑橘香味。选择香气浓郁的果实，避免挑选无香味或有腐烂味的。
重量：选重的芦柑，通常代表它含有更多的水分，口感更佳。
怎么选椪柑？
外观：椪柑果皮较厚，颜色应为橙色或深黄色，表面稍有粗糙感或斑点。选果皮颜色均匀且没有干瘪或腐烂的果实。
触感：椪柑的果皮较厚，选择时要避免果皮有明显破损或裂痕。果实要有一定的弹性，但过软或过硬的果实要避免。
气味：闻椪柑时，应该能闻到浓郁的柑橘香味。如果没有香味或者有异味，说明可能不新鲜。
重量：挑选较重的椪柑，较重的通常代表水分充足，口感较好。
【综合报道】
